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富山県射水市にある【片口屋】では、代々受け継がれてきた伝統の技・味を継承した味噌・醤油・酒などの製造・販売を行っております。
また、富山の魚、鰤を使った魚醤・鰤醤・鰤味噌なども製造しており、富山ならではの新たな商品づくりにも挑戦し続けております。